連載 エリクサーII まほろばの道 〜自然食“以後”を生きる知恵〜 第６回 “当たり前”を取り戻す ─ 自然食品業界のその先へ 「自然食品業界というのは、本当は“なくていい業界”なんです」 この言葉に、大橋さんの思いが凝縮されている。オーガニックやサプリメント、浄水器..... それらを扱いながらも、まほろばは決して“健康ビジネス”に流されることはない。なぜなら、本... 2025年12月20日
連載 エリクサーII まほろばの道 〜自然食“以後”を生きる知恵〜 第５回 土に還る ─ 農業・村づくり・未来への投資 「まほろば」は自然食品店にとどまらない。農業、自給、教育、地域づくり…。 その活動範囲は、ひとつの“暮らしの循環”を描くように広がっていく。しかもそれは、儲かるビジネスではない。むしろ赤字でさえある。それでも大橋さんたちは、そこに未来を託し... 2025年12月19日
連載 エリクサーII まほろばの道 〜自然食“以後”を生きる知恵〜 第４回 想定外にこそ、真実がある ─ 0-1テストとまほろばの意思決定 「それ、0-1（ゼロワン）テストしてないよね？」契約の前夜、すべての計画が整ったはずのその瞬間、大橋さんたちは思い出した。「そういえば、テストをしていなかった」と。0-1テスト ── まほろばにおける“真の指針”が、再び静かに動き出す。 0... 2025年12月7日
連載 エリクサーII まほろばの道 〜自然食“以後”を生きる知恵〜 第３回 足し算ではなく、まず“引き算” ─ 自立と中庸の健康論 「健康になりたい」。そう願って訪ねてくる人たちに、大橋さんはいつも“ある問い”を投げかける。 「何を“足す”かの前に、まず“何を手放すか”を考えませんか？」 サプリを買いに来た人にも、エリクサーに興味を持った人にも、大橋さんはそのまま製品を... 2025年11月29日
連載 エリクサーII まほろばの道 〜自然食“以後”を生きる知恵〜 第２回 ゼロからの挑戦 ─ 浄活水器「エリクサー」が生まれるまで 札幌の自然食品店「まほろば」に飛び込んだ当時、24歳の大橋さんは、家庭の崩壊という混乱のなかにいた。軽トラ一台で札幌にたどり着き、心機一転。それが「まほろば」との出会いだった。 アルバイトからの再出発 ─ 心から働ける場所 当時のまほろばは... 2025年11月15日
連載 PickupエリクサーII まほろばの道 〜自然食“以後”を生きる知恵〜 第１回 極限の青春が教えてくれたこと ─ まほろば・大橋さんの原点 北海道・札幌にある自然食品店「まほろば」。その名は、古代日本語で「理想郷」を意味する。この地で生まれた浄活水器「エリクサー」は、ただの浄水器ではありません。 牛乳にエリクサー水を入れると発酵してチーズになる。共働学舎新得農場が世界に誇るチー... 2025年11月9日
連載 《共働学舎新得農場》宮嶋望さん談話 ＜第4回＞「自然の中に、“答え”はある」 僕らは、自然の中で生きてるわけだから、まず自然に聞いてみる、観察してみるっていうことが大事だと思ってるんです。本当にね、自然の中に答えがあるんですよ。たとえば、地球上では、ものは上から下に移動します。軽いものは浮きます。重たいものは沈みます... 2025年10月13日
連載 《共働学舎新得農場》宮嶋望さん談話 ＜第3回＞「文明とチーズ、鉄と免疫」 鉄は、ものすごく便利で、人はいろんな道具を作れるようになった。産業革命をもたらした蒸気機関は鉄で出来てる。だけど、その便利さの裏には、生命を削る側面があるんです。鉄ってのはね、身体からマイナス電子を奪う。つまり、免疫力を落とすってこと。 今... 2025年10月13日
連載 《共働学舎新得農場》宮嶋望さん談話 ＜第2回＞「発酵、生命のリズム」 チーズは「生命の力」を受け継ぐ食べ物 地球の地軸は傾いているでしょう？ 約23.4度なんだけど、すると、北緯43度のあたりは、太陽の高さが、最も幅広く変化する。つまり、最低温度と最高温度の差が一番あるんです。ということは、発酵が非常に豊かに... 2025年10月12日
連載 手しごと 『手しごと』ウエルビーイング 第13回 ～纏うもの、染めること～ 『手しごと』ウエルビーイング 第13回 （最終回）～纏うもの、染めること～ ナビゲーター冨田貴史 こんにちは、『手しごと』ウエルビーイングのナビゲーター冨田貴史です。昨年の５月から続けてきた連載「手しごと」ウエルビーイングも、今回が最終回に... 2025年9月21日
講座・体験 お手当て手しごとこそだて二十四節気 【秋冬編】「からだの声をきく」オンライン養生サロン 食養、花粉症、風邪対策、梅仕事、夏のお肌、ケガのお手当、お塩・ミネラル、体を温める、お灸、山菜取り、味噌・醤油作り、・・・四季折々、日々の暮らしがもたらすウェルネス。 2025年10月から6ヶ月間のコースがスタート！ 日々の養生や自然のお手... 2025年9月10日
連載 手しごと 『手しごと』ウエルビーイング 第12回 ～塩炊きがつなぐ、人と人、山と海～ 『手しごと』ウエルビーイング 第12回 ～塩炊きがつなぐ、人と人、山と海～ ナビゲーター冨田貴史 こんにちは、『手しごと』ウエルビーイングのナビゲーター冨田貴史です。 第12回のテーマは「塩炊き」。海から山へ、山から海へと巡ってきた塩の道を... 2025年8月14日
