大寒(だいかん):二十四節気24番・太陽黄経300°

​ここ数日、東京では冷え込みやわらかで、支度のしやすい朝が続いていますが、1年で最も冷え込む「寒」の時期。

明日から寒くなるとか・・

17日より土用に入りました。皆様いかがお過ごしですか?土用が明けると立春、春節と、いよいよ年があらたまっていきます。年末お掃除ができていない、少し身体を整えたいという方は、今の時期を活用するのがおすすめですよ。
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1月20日 10:45~

寒さが一層厳しくなり、一年で​最も寒くなる時期です。​
​小寒から立春までが寒の内。​大寒の頃、朝に汲む水 は一年中​腐りにくいと、容器に汲んで保管して​いたそう。​寒の水や寒気を利用した食べ物​(凍み豆腐、寒天、酒、醤油、味噌)の仕込みにぴったりの季節。​

◯七十二候​
・初候: 款冬華 ( ふきのはなさく : ​雪の下から地面から​フキノトウが顔を出すころ) ​
・次候 : 水沢腹堅 ( さわみずこおりつめる:沢の水が凍って、厚い氷がはるころ) ​
・末候:雞始乳 ( にわとりはじめてにゅうす:鶏が卵を産み始めるころ)​

◯旬のたべもの ​
小松菜、ブロッコリー、キンカン、​ズワイガニ、赤貝、イイダコなど​
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◯季節のお楽しみ ​
味噌仕込みは手間も場所も​必要だけれど、一つ一つは​とてもシンプルなので子供と​一緒に作るのもおすすめ。​「仕込みの 時にはこんな味​がするんだね!」と会話も​自然に弾みます。

二十四節気とは

中国より伝来した暦の一つで、​1年356日、太陽の周りをぐるりと​一周360度。​
​それを15度ずつに分け、 ​二十四節気24の節目で​季節を感じる暮らしの暦。​立春から始まり、大寒で​一巡りになります。

この記事は、私たちの体内や感覚を、自然本来のリズムへと整え直し、心地よく生きるための暦、「地球暦」を元にしています。太陽系惑星ともに巡り回る地球の、今ここを、地図のように捉えられる、ポスター形状の一年の暦です。

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